以前から何度か稲の試験的栽培を行っていて、どの場所にどのような方法で田んぼを作るか悩みまくっておりましたら、あっという間に10年経ってしまいました😱....
しかし、
ようやくここしかないだろうという場所に今年から種まき、田植えをスタートさせることができました😃
今年はとりあえず種とりをメインで考えているので、猪🐗対策もなしで、あらゆる動物と仲良く田んぼを見守っていました。
栽培方法など全ての作業工程は
100%ハンドメイド。
種まき、田植え、稲刈り、稲干し、脱穀、籾摺り….
とにかく全て手作業で行いました。
お米に関しては途方もない手間暇をかけて、
とことん楽しみ、
究極のシャリを追求してみたいと思います。
今年は種とり、種とりと思っていましたが、稲刈りの後の田んぼを眺めていたら
これって宿根でやれないか？
と新たな目論みがうかんできたところです。
来年からはさらに持続可能性を追求していきたいと思います。
